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1987,10,28〜フランス,paris(パリ)「Dalloyau, FAUCHON」さん

1987年の画像です。


パリに入り、ベタですが・・・Dalloyau (ダロワイヨ)です。
この当時は憧れのブランドでしたのですが!
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こちらも、当時は憧れのFAUCHON (フォション)です。
爆破されないよう、気お付けます!
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パティスリーのシェフはクロード・ボンテさんがやめて、
次のシェフで大分レヴェルが落ち、(思い違いかも・・・)
それからエルメさんに代わって2年目位の頃でしょうか?
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この当時としては・・・斬新的でした。
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食べても美味しかったです。
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エルメさんと体型・・・似てない事も無いのですが・・・? 
私・・・
by desamis365 | 2012-09-09 12:12


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