2012.04.02〜フランス・イタリア(ブラ)その28 「Osteria Del Boccondivino」

本日はトリノからブラへ日帰り旅行です。

トリノ・ポルタ・ヌォーヴァ 駅からブラ駅迄、券売機でチケットを買ったのですが
なにやら、乗り換えが有るような表示画面が有ったような?・・・
  

まあ、 アナウンス位あるだろうとタカをくくっていたのですが、
見事に何も無い!(まあ、アナウンスが有っても、イタリア語、理解不能!)
確か60分位でブラに着くはずなのに・・・
どう考えてもおかしいので、渓谷が美しい、風光明媚な駅で降り、

タクシーで一路ブラへ・・・・!
(景色の美しい事! タクシーも中々良いですね!)
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スローフード本部内にあるオステリア・デル・ボッコンディヴィーノ!

日本から予約をしていたのですが、何とか間に合いました。
店内はほぼ満席、お客様は割とラフな感じの方々が多いです。
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美味しいグリッシーニです。
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Lardo, salsiccia di Bra e carne cruda
普通、イタリアでは豚肉を使用したサルシッチャが多いようですが、
ここ、ブラの生のサルシッチャは宗教上、ユダヤ人は豚肉を食べる事が出来ないため
仔牛の肉を使用したサルシッチャが考案された様です。
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Vitello tonnato
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お店によってだいぶ異なる食感です

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Pasta di Gragnano con ragu di calamaretti
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Tajarin al burro e salvia o al sugo di Salsiccia di Bra
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タヤリンばかり食べてますが、ここのは本当に美味しいです!


隣のテーブルには、わんこが大人しく椅子に乗ってました
小さい子供達より、よっぽど行儀が良いです。
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Tagliata di vitello al ferri
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Agnello sambucano al forno
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Torta al gianduja con gelato alla vaniglia del Madagascar
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Panna cotta
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昨夜のパンナコッタは何だったんでしょうか?・・・
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こんな小さい街からスローフード運動が広がるなんて凄いですネ!
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もう少し、後に来たら良かったのかなぁ〜
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トリノに帰りたいのですが、ここで乗り換えです。
どこのホームに行ったらいいのでしょうか?

駅員に聞くのが確かな様です。
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オステリア・デル・ボッコンディヴィーノ ブラまで行く価値は有りますね!
2人でワイン2本(74 euro)飲んで、トータル 151euroでした。
しかし、タクシー代 60euro は余分でしたが・・・・・・



Osteria Del Boccondivino
Address via Mendicità Istruita 14 I - 12042 Bra
Phone 0172425674
Fax 0172431570
E-mail info@boccondivinoslow.it
Site http://www.boccondivinoslow.it
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by desamis365 | 2012-05-24 15:23


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